O grupo de Cooperação Internacional do MERCOSUL (GCI) e as agências e instâncias de cooperação internacional dos países fundadores do MERCOSUL promovem, através do Programa de Apoio e Cooperação Sul-Sul do IPPDH (PAC-SUL), a cooperação técnica e financeira à países em desenvolvimento de outros blocos regionais com o objetivo de fortalecer a democracia, os direitos humanos e o desenvolvimento inclusivo.
Com este programa, o IPPDH desenvolve no marco das reuniões das Presidências Pro-Tempore do bloco seminários, oficinas, e intercâmbio e experiências e boas práticas em direitos humanos e políticas públicas. A proposta incluí quatro encontros durante 2018 e 2019 entre MERCOSUL e o Sistema Centro-Americano de Integração (SICA); a Aliança do Pacífico; a Comunidade dos Países de Língua Portuguesa e a Comunidade do Caribe (CARICOM).
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