Día Mundial de la Alimentación

16 de octubre de 2018

El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación con el objetivo de promover la reflexión, concientización y acción por las personas que no tienen garantizado el derecho esencial a la seguridad alimentaria.

En esta misma línea, el Instituto de Políticas Públicas en Derechos Humanos del MERCOSUR (IPPDH) desarrolla el Sistema de Indicadores en Derechos Humanos del MERCOSUR (INDHICA) desarrollado en el marco del Proyecto Fortaleciendo Capacidades Institucionales para la Gestión de Políticas Públicas en Derechos Humanos, financiado por el Fondo de Convergencia Estructural del MERCOSUR (FOCEM). Allí hace énfasis en el seguimiento y evaluación de programas y políticas públicas encaminadas a la promoción y protección de los derechos económicos, sociales, culturales y ambientales (DESCA) en la región.

El Derecho a la Alimentación Adecuada es uno de los seis derechos humanos abordados por el Sistema Regional de Indicadores. Allí es reconocido como el derecho que toda persona tiene a estar protegida contra el hambre, lo que implica tener acceso físico y económico a una alimentación adecuada o a los medios para obtenerla. La misma debe asegurar el más alto desarrollo físico, emocional e intelectual. INDHICA, herramienta desarrollada por el IPPDH, busca contribuir al diseño, mejora y adopción de políticas públicas específicas para alcanzar la meta 2 de los Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS).

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recuerda este día colocando algunos objetivos que contribuyan a garantizar el acceso a la alimentación.

• estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor esfuerzo nacional, bilateral, multilateral y no gubernamental a ese fin;
• estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo;
• promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los grupos menos privilegiados, en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones de vida;
• aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo;
• promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo;
• fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza y señalar a la atención los éxitos conseguidos en materia de desarrollo alimentario y agrícola.

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